Sukkerærter
Protein
3,8g pr. 100g.
Antioxidanter
Sukkerærter indeholder masser af gode antioxidanter. Blandt andet B-vitamin.
Kostfibre
2,3g kostfibre pr. 100g.
Vitaminer
Sukkerærter indeholder blandt andet C-vitamin
Sunde kulhydrater
6,4g. hulhydrat pr. 100g.
Mineraler
Sukkerærter indeholder blandt andet calcium.
Mineraler og deres virkning
C-vitamin er en nødvendighed for vores bindevæv og der anbefales et dagligt indtag på mindst 75mg.
K-vitamin hjælper dine sår til at hele.
A-vitamin styrker dine øjne og hjælper med at opretholde et godt syn
Folat er nødvendigt for at kroppen kan danne røde blodlegemer.
Jern er en vigtig soldat for kroppen da den er nødvendig for at producere hæmoglobin, som transporterer ilten rundt i kroppen.
Fosfor er vigtigt for knogler og tænder for at vedligeholde dem, samt til at opbygge dem.
Kalium er med til at regulere væskebalancen og arbejder for dit blodtryk, samt hjælper nervesystemet, dine muskler og hjerte med at fungere.
Karotin er en af kroppens antioxidanter, som hjælper til at bekæmpe skadelige stoffer.
Magnesium er godt for stofskiftet og hjælper dermed til at vedligeholde insulin-niveauet for diabetikere med type-2.