Sukkerærter

Anvendelse

​

Snow peas har mange anvendelsesmuligheder. Eksempelvis er de lækre at servere i en salat - selvom de har været blancheret er de stadig utroligt sprøde og saftige. 

​

Ligeså kan wokretter være en god mulighed til, at bringe snow peas i spil. Skær dem over på midten og svits dem hårdt af i wokken. Drys med lidt sesamfrø - så er der mad som alle kan lide. 

​

Snow peas er søde og de bevarer nemt deres sprødhed trods varmebehandling af forskellig art. 

​

Når de danske eller portugisiske snow peas er klar, kan du nøjes med at skylle dem - så er de klar både til madpakken, salaten eller bagsædet i bilen.