Sugar snaps
Vitamin C ist notwendig für unser Bindegewebe, und es wird eine tägliche Aufnahme von mindestens 75 mg empfohlen.
Vitamin K hilft dabei, dass deine Wunden heilen.
Vitamin A stärkt deine Augen und trägt dazu bei, ein gutes Sehvermögen zu erhalten.
Folat ist notwendig, damit der Körper rote Blutkörperchen bilden kann.
Eisen ist ein wichtiger „Soldat“ für den Körper, da es für die Produktion von Hämoglobin notwendig ist, welches den Sauerstoff im Körper transportiert.
Phosphor ist wichtig für Knochen und Zähne, sowohl zur Erhaltung als auch zum Aufbau.
Kalium hilft, den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren, unterstützt den Blutdruck und trägt dazu bei, dass das Nervensystem, die Muskeln und das Herz richtig funktionieren.
Karotin ist eines der Antioxidantien des Körpers, das hilft, schädliche Stoffe zu bekämpfen.
Magnesium ist gut für den Stoffwechsel und hilft dabei, den Insulinspiegel bei Typ-2-Diabetikern zu regulieren.
Mineralien
Sugar snaps enthalten viele der gleichen Mineralstoffe und Vitamine wie Erbsen. Der Unterschied liegt lediglich in der Menge. Erbsen haben etwas mehr Protein, aber beide haben dennoch einen hohen Gehalt. Ebenso enthalten sie viele Ballaststoffe und gesunde Kohlenhydrate, die sowohl beim Sättigungsgefühl als auch bei der Verdauung helfen können.
Darüber hinaus sind Sugar Snaps ein guter „Verbündeter“, wenn es darum geht, sich entzündungshemmender zu ernähren.
Lesen Sie, warum es so wichtig ist, dass wir als Dänen den Kampf gegen importierte Sugar snaps aus Übersee und Produkte im Allgemeinen aufnehmen.