Zuckerschoten – oder auf Dänisch „sukkerærter“ – sind eine süße, flache Variante der Erbse. Sie überzeugen durch ihre angenehme Knackigkeit und eine einfache Zubereitung.

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Importierte Zuckerschoten sollten kurz blanchiert werden, während bei dänischen Zuckerschoten ein einfaches Abspülen ausreicht.

Erfahren Sie unten mehr über die Verwendung von Zuckerschoten.