Zuckerschoten

Verwendung

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Zuckerschoten bieten vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Sie eignen sich beispielsweise hervorragend für Salate – selbst nach dem Blanchieren bleiben sie angenehm knackig und saftig.

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Auch Wokgerichte sind ideal, um Zuckerschoten zu verwenden. Schneiden Sie sie einfach in der Mitte durch und braten Sie sie kurz und heiß im Wok an. Mit etwas Sesam bestreut entsteht im Handumdrehen ein Gericht, das allen schmeckt.

Zuckerschoten sind von Natur aus süß und behalten ihre Knackigkeit auch bei unterschiedlichen Zubereitungsarten.

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Sobald die dänischen oder portugiesischen Zuckerschoten Saison haben, reicht es aus, sie kurz abzuspülen – und schon sind sie bereit für die Lunchbox, den Salat oder als Snack für unterwegs.