Verwendung

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Um Erbsen optimal zu blanchieren, braucht es nicht viel Aufwand. Die Erbsen müssen lediglich ausgelöst und anschließend für einige Minuten in ungesalzenes Wasser gegeben werden.

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Frisch ausgelöste und anschließend blanchierte Erbsen schmecken in vielen Gerichten hervorragend und sorgen für eine angenehme Fülle. Sie verleihen Ihren Speisen eine besonders frische Note und liefern gleichzeitig auf natürliche Weise pflanzliches Eiweiß.

Die kleineren Erbsen eignen sich besonders gut für Salate und müssen lediglich aus der Schote gelöst werden. Sie sind schnell ein Hit bei Jung und Alt.

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Wir haben hier einige inspirierende Gerichte für Sie zusammengestellt, die Sie gerne durchstöbern können – vielleicht ist auch etwas für Ihre Familie dabei.

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Wenn Sie sich hingegen dafür interessieren, wie wir Erbsen anbauen, klicken Sie sich gerne weiter unten durch.