Edamame sind für viele vor allem als Tiefkühlprodukt bekannt, da sie ursprünglich nicht für den Anbau in unseren Breitengraden geeignet sind.

 

Das haben wir jedoch geändert. Mit der Entwicklung unserer Ernährungsgewohnheiten steigt der Wunsch nach frischen und proteinreichen Gemüsesorten – und diese können wir in Zukunft nicht einfach aus fernen Regionen einfliegen lassen.

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Erfahren Sie unten mehr über den Anbau von Edamame aus Dänemark.

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